Фото: Кирилл Кухмарь/ТАСС

Да не простое, а золотое! Как магазины наваривают на яйцах

Птицефабрики не справляются с аппетитами торговых сетей

Иван Рыбин

https://svpressa.ru/economy/article/394878/

Резкий рост стоимости куриных яиц, не имеющий под собой весомых экономических причин, стал очередным сильным раздражителем российского общества. Только по данным Минсельхоза, этот продукт за год подорожал на четверть, но ведомство, как всегда, говорит лишь часть правды. Впрочем, достаточно зайти в магазин и самому посчитать — только за этот год цены выросли более чем на треть. Почему?

Разбираться с яйцами поручили Федеральной антимонопольной службе (ФАС), такого рода тухлые дела всегда поручают этой конторе.

«Территориальные органы ФАС России направили запросы компаниям-производителям куриных яиц о формировании цен на выпускаемую продукцию. На основе полученных данных служба проведет анализ обоснованности установления оптово-отпускных цен. Работа в данном направлении уже ведется в регионах. Также ведомство направило запросы в 10 федеральных торговых сетей о представлении сведений о еженедельной динамике средневзвешенных закупочных и розничных цен на куриные яйца», — говорится в сообщении ФАС.

Очередная 100-процентная имитация бурной деятельности. Когда полтора года назад сахар дорожал бешеными темпами и торгаши придерживали его на своих складах, ФАС тоже проводила «расследования». Которые ничем не закончились — нарушений ожидаемо не нашли. Равно как с ценами на лимоны, они в период «коронобесия» подорожали в десятки раз. Виновных тоже не нашли. Всё хорошо, прекрасная маркиза! Нарушений в торговле нет.

Составляющие розничной стоимости яиц специалистам хорошо известны, и они вызывают, мягко говоря, недоумение. 25% - корма для несушек, это понятно. Ещё 32% - энергоносители, газ и электричество — птицефермы нужно отапливать и освещать. 7% - зарплаты персоналу, ещё 6% - различные затраты фабрик, включая на новое поголовье курочек, ремонт и всякую логистику. А 30% - это накрутка барыг, то есть торговых сетей. И это — совсем за гранью добра и зла!

«Основным элементом себестоимости производства яиц являются затраты на корма — их доля может достигать 80%. С позиций этой статьи затрат рост цен на яйца объяснить сложно — цены на зерно и комбикорма за последние 12 месяцев не возросли, а снизились. Текущий рост цен и их дальнейшая динамика определяются ростом других элементов затрат — топлива, оборудования, логистики, заработной платы. За девять месяцев 2023 года производство яиц в России выросло на 2,7%», — говорит ведущий научный сотрудник центра агропродовольственной политики Института прикладных экономических исследований (ИПЭИ) РАНХиГС Денис Терновский.

Зарплаты, положим, не увеличиваются, а зато транспортные расходы и затраты на ЖКУ — в полный рост. Солярка до сих пор не подешевела, а как раз этот вид топлива больше всего применяется в экономике РФ. Дорожает и газ, а со следующего месяца всем юрлицам поднимут стоимость «коммуналки» минимум на 15%.

Так что корма — не 80%, конечно, но около половины точно, если говорить именно о себестоимости, то есть вычесть из приведённых выше выкладок то, что добавляют торгаши. В принципе, удешевление кормов должно более-менее компенсировать рост стоимости ГСМ и ЖКУ. Во всяком случае, рост цен на 30−35% таким образом никак не объяснить — себестоимость столь сильно не выросла.

По куриным яйцам в РФ полное самообеспечение, более того, страна является нетто-экспортёром. Точнее просто экспортёром, импортной продукции этого типа у нас не найти — таковая не требуется в принципе. А вот своей в этом году, после искусственного обрушения курса рубля, стало не хватать.

Причины этого совершенно очевидны — очень много вывезли за границу. Минсельхоз собирается ввести запрет на экспорт яйца, однако не торопится. Вроде как это должно было произойти с 1 декабря 2023 года, но вовсе не факт, что к этой дате чиновники родят соответствующий документ.

Препятствий тут хватает. Прежде всего, это личная заинтересованность. Экспортёры сейчас получают сверхприбыли, так как в валюте при таком курсе русские яйца крайне дёшевы. Впрочем, и торгаши в РФ — тоже.

Наценки в 30% на продукты питания, особенно на такие «социальные», нет нигде в мире, тут феодально-олигархическая Россия впереди планеты всей. Между тем, если границы перекроют — реально, а не на бумаге (что не факт…), по яйцам может случиться локальное затоваривание. И цены придётся снижать. Чего барыгам уж больно не хочется. Вот и «стимулируют» друзей-чиновничков, дабы те особо не торопились.

Проблема роста цена на ЖКУ и ГСМ в данном случае имеется, но она, как видно, не основная. Системная беда РФ — это касается всех без исключения продуктов питания и не только их — безудержные аппетиты торгашей. Которые ничем не ограничиваются. По сути, барыги творят всё, что хотят.

Весной 2022-го, как раз в период взрывного роста цен на все продовольственные товары, в Госдуму был внесён законопроект № 77579−8 «О внесении изменений в статьи 8 и 9 Федерального закона „Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации“ (об установлении предельного размера торговой надбавки (наценки) к отпускным ценам на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости)».

«Меры в области регулирования цен являются распространенной практикой реагирования властей на дисбалансы на товарных рынках. Мировая практика свидетельствует об успешном применении механизма регулирования цена на сельскохозяйственную продукцию.

Так в США регулируется от 5% до 10% цен аграрных производителей, во Франции регулируются около 20% цен, в Испании осуществляется государственный контроль и регулирование цен на товары первой необходимости.

Для принятия решения о применении порогового значения наценок на социально значимые продовольственные товары, представляется целесообразным предусмотреть целевые параметры, при которых доля прибыли торговых организаций от реализации продовольственных товаров «первой цены» не будет превышать 10%", — говорится в пояснительной записке к документу.

Всё верно. Конечно, 10% по мировым меркам тоже очень много, как правило, доход (не чистая прибыль!) ритейлера в США или ЕС не превышает 5%. Но хотя бы так. Однако не получилось даже так.

«Необходимо уточнить, торговые надбавки (наценки) к каким именно отпускным ценам (ценам производителей продовольственных товаров, ценам оптовых поставщиков таких товаров, не являющихся их производителями) являются предметом регулирования данного положения», — таково заключение Правового управления.

Уточняют до сих пор, то есть законопроект, по сути, похоронен. Иных попыток не предпринималось. Недавно депутаты в ходе встречи с главой Минсельхоза Дмитрием Патрушевым призвали правительство ограничить наценки на продукты первой необходимости. Но как-то вяло, без огонька. Так, «для галочки».

Ибо понятно, что никто ничего по этой проблеме на федеральном уровне делать не собирается («Денег нет — но вы держитесь»).

На местном пытаются. Например, в Нижегородской области чиновники предложили торгашам добровольно ограничить наценки на ряд товаров. Как раз в 10% - для хлеба, макарон, кур, растительного масла и иных «социальных» продуктов.

Так как народ волнуется. Не то чтобы местные чиновники сильно радеют о народе, но ведь в случае «острого роста социальной напряжённости» первыми попадут под раздачу именно они. А выступать в качестве оригинального украшения фонарных столбов им очень не хочется…

С данной инициативой нижегородских чиновников тупо послали — никто ничего не ограничил. Торговые сети в основном федеральные, принадлежат олигархам. Всё в оффшорах, прибыль выводится, на народ наплевать.

Чем всё закончится — в целом по России — непонятно. Но ясно, что ничем хорошим.